原标题：海口市中小学劳动和职业启蒙教育系列活动圆满结束
新海南客户端、南海网、南国都市报3月31日消息（记者 聂元剑） 3月31日，海口市社区教育活动月之“中小学劳动和职业启蒙教育”系列活动在海口旅游职业学校圆满结束。本次活动历经一个月，吸引了海口市西湖实验学校十一个班级共531名学生参加。本次系列活动由该校西点专业老师邱引姑主讲面点制作课。
“鸡蛋、面粉、糖、牛奶、大豆油......”课堂上，邱引姑向海口市西湖实验学校的学生们讲解了蛋糕制作所需的材料，并示范了烘焙、片、抹、装饰蛋糕的过程。随后，海口市西湖实验学校的学生们在海口旅游职业学校专业学生的带领下亲身操作鲜奶搅拌机、转台、抹刀等器材，制作属于各自的精美蛋糕。
“大多数孩子们日常生活中都能买到制作好的蛋糕，但他们并不了解蛋糕的制作过程。”邱引姑介绍，本次课程不仅能够帮助孩子们学习新技能、开阔视野，更是他们体验生活的一种方式，让孩子们对未来的职业有了初步了解，让职业启蒙课堂成为每个孩子“梦开始的地方”。
“这是一次非常棒的体验，也是我第一次做蛋糕，教室还和厨房一样，感觉自己变成了一个面点师。通过这次学习，我对蛋糕的制作有了一定的了解，我希望自己学会制作技巧后，回家可以亲手为父母制作一个蛋糕。”一位学生说。
“中小学劳动和职业启蒙教育”系列活动在海口旅游职业学校圆满结束。
海口旅游职业学校副校长杨英说：“开展本次活动是为了让更多的中小学生接受劳动教育，感受劳动乐趣，增强生活实践技能，打造海口社区教育新标杆。我们还将邀请专业老师精编手册，制作精美图文步骤图，配合启蒙教育课堂，让中小学生能够边看边学，增加课堂互动性，留存学习档案，加强启蒙教育效果。”
据了解，海口市中小学劳动和职业启蒙教育活动由海口市教育局、海口旅游职业学校、海口市社区教育指导中心联合主办，南海网承办。（聂元剑）